,

سالاد اسفناج و انار 3

سالاد اسفناج و انار
سالاد اسفناج و انار 3
5 (100%) 2 votes

سالاد اسفناج و انار 3

قبلا دو جور سالاد اسفناج و انار آموزش دادم که میتونید اینجا و اینجا ببینید. خودم به شخصه سالادای اسفناج رو خیلی میپسندم و با خوردن اسفناج خام تو سالاد یه جور احساس قوی شدن میکنم! ملوان زبل که یادتون هست؟ 🙂

 

مواد لازم :

اسفناج : حدودا 300 گرم

انار : 1 عدد

قارچ : حدودا 200 گرم

زیتون بی هسته : نصف پیمانه

رب انار ملس : 3 ق غ

نارنج : نصف نارنج

نمک : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

اسفناجا رو پاک میکنیم و میشوریم ، خوب که آبشون گرفته شد و نسبتا خشک شدن اونا رو درشت خورد میکنیم ، سعی کنید از قسمتای جوان و روشن اسفناج استفاده کنید چون قراره خام خورده بشن.

قارچهای شسته شده و خشک شده رو خورد میکنیم ، سعی کنید از قارچ ریز استفاده کنید. تو ماهیتابه بدون روغن قارچا رو با حرارت بالا تفت میدیم ، بعد از چند دقیقه که مرتب هم زدیم یه کوچولو کره به اندازه مثلا یک قاشق چایخوری بهشون اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم و خاموش میکنیم.

انار رو دون میکنیم.

زیتون بی هسته رو حلقه ای برش میدیم.

حالا تو ظرف سرو اسفناجا رو میریزیم ، روشون مواد رو پخش میکنیم ، انار بعد قارچ و آخر کار هم زیتون.

برای تهیه سس هم آب نصف نارنج رو میگیریم و بهش رب انار و نمک اضافه میکنیم ، آخر کار و نزدیک سرو کردن ، سس رو روی سالاد میریزیم و نوش جان میکنیم.

 

 

0 پاسخ ها

دیدگاه خود را ثبت کنید

آیا می خواهید به بحث بپیوندید؟
در صورت تمایل از راهنمایی رایگان ما استفاده کنید!!

پاسخ دهید