پودینگ توت فرنگی

پودینگ توت فرنگی

پودینگها انواع مختلفی دارن که با طعم های میوه های متفاوت هر کدوم خوشمزگی خاص خودش رو داره ، پودینگ شکلاتی رو هم قبلا تو سایت گذاشته بودم که اون هم خیلی خوشمزه است و پیشنهاد میدم امتحان کنید.با همین پودینگ توت فرنگی هم میتونید ترایفل درست کنید که دستورشو میتونید درسایت ببینید.

مواد لازم برای پودینگ توت فرنگی:

شیر : 1 پیمانه
توت فرنگی خورد شده : 1 پیمانه
نشاسته ذرت : 1 ق غ
شکر : 1/2 پیمانه + 1 ق غ
زرده تخم مرغ : 1 عدد
وانیل : 1/4 ق چ

طرز تهیه:

توت فرنگی ها رو با یک قاشق غذا خوری شکر میزاریم روی حرارت و مرتب هم میزنیم ، چند دقیقه ای روی حرارت بمونه تا مثل پوره نرم و یکدست بشه ، اگه احساس کردین هنوز نرم نشده و ممکنه تکه های توت فرنگی توش مونده باشه میتونید با میکسر اونو میکس کنید تا یکدست بشه.

تو یه قابلمه شیر و نشاسته و شکر و زرده تخم مرغ رو میریزیم و میزاریم روی حرارت ، پوره توت فرنگی رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت مناسب برسه ، غلظتش مثل فرنی یا یه کم غلیظتر میشه.

خاموش میکنیم و وانیل رو اضافه میکنیم ، از دما که افتاد تو ظرف سرو میریزیم و بعد از اینکه خنک شد چند ساعتی میزاریم تو یخچال تا ببنده و خنک بشه.

دوست داشته باشین با خامه و توت فرنگی تزیین کنید. خوشگل و شیک میشه.

نوش جان