نیمرو با خمیر یوفکا

نيمرو با خمير يوفكا

نیمرو با خمیر یوفکا ميتونه هم يه صبحونه عالى باشه و هم شام سبک و خوشمزه، سريع آماده ميشه و شكل شيک و خوشگلى هم داره. من تو قالب مافین بزرگ 6 خونه ای درست کردم ، شما میتونید به تناسب اندازه ها رو کم و زیاد کنید.

مواد لازم برای نیمرو با خمیر یوفکا:

خمير فيلو يا همون يوفكا : کمتر از یک بسته
ژامبون : چند ورق
پنير پيتزا : حدودا یک پیمانه
تخم مرغ : 6 عدد
فلفل دلمه : 1 عدد
گوجه گيلاسى : 5 تا 6 عدد
كره آب کرده : نصف پیمانه
نمک ،فلفل ، آويشن : به میزان لازم

طرز تهيه:

فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 200 درجه.خمير يوفكا رو از هر دو طرف كره مالى می کنیم و میزاریم تو قالب مافين، طورى كه خمير از قالب بزنه بيرون و مثل كاسه بشه.چون خميرش نازكه براى اينكار به دو سه لايه احتياج داريم، چيزى كه خيلى راحته اينه كه لازم نيست خمير صاف و صوفى داشته باشيم، كافيه چند تا تيكه روهم بزاريم فقط يادتون نره هر دو طرفشو با کره ذوب کرده چرب كنيد.

ژامبون رو خورد كنيم و ته قالب يكى دو قاشق ازش میریزیم، روى ژامبونا هم يه كم پنير پيتزاى رنده شده میریزیم، اگه آويشن دوست دارين اينجا يه كم آويشن بپاشين و گرنه ميتونيد حذفش كنيد.خب هر مقدار مافين كه ميخواين درست كنيد به همين طريق آماده ميكنيد، حالا تو هر كدوم يه تخم مرغ میشکونیم و نمک فلفل میپاشیم.

يه كم فلفل دلمه خورد میکنیم و اضافه میکنیم ، گوجه گيلاسى رو هم حلقه ای برش میدیم و یکی دو حلقه میزاریم .ميزاريد تو فر و تا وقتى تخم مرغا پخته بشن بهش زمان ميديم، بعدم كه راحت از قالب در مياريم و میزاریم تو ظرف سرو.

با سس خردل يا كوكتل يا هر سسى كه دوست دارين سرو كنيد، ميشه از اول اضافه كرد ولى اونجورى ديگه خميرمون كريسپى و برشته نميشه.بهتره تو قالب مافين بزرگ درست كنيد.

نوش جان