پاستا با سس آلفردو
  1. خانه
  2. رسپی
  3. پاستا با سس آلفردو
رسپیغذا

پاستا با سس آلفردو

فهرست مطلب Toggle پاستا با سس آلفردومواد لازم برای پاستا با سس آلفردو:طرز تهيه: پاستا با سس آلفردو این پاستا با این سس پرکالری خیلی خوشمزه است و هر کی بخوره خیلی میپسنده ، برای مهمون گزینه خوب و خوشگلیه. خوراک های زیادی با پاستا هست من چند تا غدای…
کیک جنان
چیزکیک
جار کیک جنان
رسپی غذا جنان

پاستا با سس آلفردو

این پاستا با این سس پرکالری خیلی خوشمزه است و هر کی بخوره خیلی میپسنده ، برای مهمون گزینه خوب و خوشگلیه.

خوراک های زیادی با پاستا هست من چند تا غدای دیگه هم با پاستا تو سایت آموزش دادم میتونید ببینید ، مثل پاستا با مرغ و خامه و پاستا با سس گوشت و قارچ.

مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو:

ماكارونى فرم دار : 1 بسته
قارچ : 300 گرم
مرغ : 1 سينه
خامه : 200 گرم (یک پاکت)
كره : 100 گرم
پنير پارمسان : حدودا نصف پيمانه
نمک، فلفل، پودر سير، آويشن ، پودر خردل : به ميزان لازم
جعفری ساطوری شده : 2 تا 3 ق غ

طرز تهيه:

فيله مرغ رو باريک و انگشتى برش ميدیم و با یه کم روغن میریزیم تو ماهيتابه، نمک فلفل و ادويه ميزنيم و با حرارت متوسط تفت میدیم،  رنگش كه عوض شد قارچهای اسلایس شده رو اضافه ميكنيم و با حرارت بالا چند دقیقه تفت میدیم و خاموش میکنیم.

پاستا رو مثل همیشه ميپزیم ، بهتره از پاستای پروانه ای استفاده کنید که شکل قشنگتری به غذاتون بده ولی اگه در دسترس ندارید مساله ای نیست فقط فرمی باشه.

خب وقتی پاستاها رو حدود یک ربع با آب و نمک جوشوندیم (یه کم بیشتر از معمول آب پز میکنیم چون بعدش دیگه دم نمیکنیم) ، آبکش میکنیم و با آب ولرم ميشوريم تا نشاسته اش بره و به هم نچسبن.

تو فاصله اى كه پاستاها پخته ميشن سس آلفردو رو تهيه ميكنيم:
تو یه ماهیتابه دیگه كره رو آب ميكنيم و قبل از اينكه كامل آب بشه خامه رو بهش اضافه ميكنيم و يه كم كه از كناره ريز جوش خورد خاموش ميكنيم. بیشتر پنير پارمسان توی دستور و یکی دو قاشق غذا خوری جعفرى رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم.

بازم بخونید!
سس نارنگی

سس آماده شده رو به مرغا اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.حالا پاستا رو تو ظرف سرو میکشیم و ترکیب مرغ و سس رو روش میدیم.اگه دیدین موقعی که میخواین سس رو اضافه کنید سس سرد شده میتونید یه کم حرارت بدین تا گرم بشه بعد بریزید روی پاستا.

براى تزيين جعفرى ساطورى شده روش ميریزیم و یه مقدار پنير پارمسان هم میپاشيم که خوشمزه تر بشه و تا سرد نشده نوش جان میکنیم.به همين سادگى .. به همين خوشمزگى

, , , ,
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.