کاپ کیک هویج
  1. خانه
  2. رسپی
  3. کاپ کیک هویج و گردو
رسپیکاپ کیککیک

کاپ کیک هویج و گردو

فهرست مطلب Toggle كاپ کیک هویج و گردومواد لازم برای کاپ کیک هویج و گردو:طرز تهيه: كاپ کیک هویج و گردو کاپ کیک هویج و گردو یکی از کاپ کیکای خوشمزه است که بافت لطیفی هم داره.اگه هم تمایل داشتین میتونین از پکیج نیمه آماده کاپ کیک هم سفارش بگیرین…
کیک جنان
چیزکیک
جار کیک جنان
رسپی غذا جنان

كاپ کیک هویج و گردو

کاپ کیک هویج و گردو یکی از کاپ کیکای خوشمزه است که بافت لطیفی هم داره.اگه هم تمایل داشتین میتونین از پکیج نیمه آماده کاپ کیک هم سفارش بگیرین و با مواد آماده درست کنید.

مواد لازم برای کاپ کیک هویج و گردو:

آرد : 1 و 3/4 پيمانه
هويج بزرگ : 2 عدد
كره :  150 گرم
شكر : 1 و 1/4 پيمانه
تخم مرغ : 3 عدد
ماست شيرين : 1/2 پيمانه
گردوى خرد شده : 1 پيمانه
بكينگ پودر : 1 ق م
رنده پوست ليمو ترش : 1 ق م
وانيل : 1/3 ق چ
نمک : یک پینچ (فشار دو انگشت شست و اشاره)

طرز تهيه:

تمام مواد رو حداقل نیم ساعت از یخچال در میاریم تا همدمای محیط بشن.فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 180 درجه تا گرم بشه.قالب مافین رو آماده میکنیم و داخل هر خونه یه کپسول میزاریم. میتونید از کپسولهای نسوز استفاده کنید که احتیاجی به قالب مافین نداشته باشین و همینطوری تو سینی فر بچینید.

آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و دو سه باری الک میکنیم.هویجها رو با پوست کن پوست میگیریم و رنده ریز میکنیم و یه مقدار بین دو تا دست فشار میدیم آبشون گرفته بشه.حالا كره رو با شكر و وانيل و پوست ليمو با همزن به مدت حدود 10 دقیقه ميزنيم تا صاف و كشدار بشه، همينطور كه همزن روشنه تخم مرغها رو دونه دونه با فاصله 1 دقيقه اضافه ميكنيم.

بازم بخونید!
کیک فندق

بعد از اون ماست ، و بعدش هويجای رنده شده رو اضافه ميكنيم و بعد از 1 دقيقه همزن رو خاموش ميكنيم.
مخلوط آرد رو به مايه مون طى دو سه مرحله اضافه ميكنيم و با ليسک به صورت دورانى هم ميزنيم تا خوب مخلوط بشه.

گردویی که دندونی خرد کردیم رو هم اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.حالا از مایه کیک داخل هر کپسول میریزیم ولی حواسمون باشه خیلی پر نشه و جای برای پف کردن بزاریم ، دو سوم کپسول رو پر میکنیم.قالب رو میفرستیم تو فر به مدت حدودا 20 دقيقه، بعد از گذشتن 15 دقیقه با خلال دندون تست كنيد اگه تميز بيرون اومد  کاپ کیک هویج و گردو آماده است.
نوش جان

, , , ,
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.