کیک فندق
  1. خانه
  2. رسپی
  3. کیک فندق
رسپیکیککیک

کیک فندق

فهرست مطلب Toggle کیک فندقمواد لازم برای کیک فندق:طرز تهیه : کیک فندق کیکی برای عاشقای فندق مثل خودم :)تو پکیج نیمه آماده کیک هم کیک فندق یا کیک پسته یا کیک بادام دارم که میتونید تهیه کنید و راحت استفاده کنید. مواد لازم برای کیک فندق: آرد : 200 گرم کره…
کیک جنان
چیزکیک
جار کیک جنان
رسپی غذا جنان

کیک فندق

کیکی برای عاشقای فندق مثل خودم :)تو پکیج نیمه آماده کیک هم کیک فندق یا کیک پسته یا کیک بادام دارم که میتونید تهیه کنید و راحت استفاده کنید.

مواد لازم برای کیک فندق:

آرد : 200 گرم
کره هم دمای محیط : 150 گرم
شکر : 200 گرم
تخم مرغ : 3 عدد
پودر فندق : 100 گرم
وانیل : 1/4 ق چ
بکینگ پودر : 2  ق م
ماست : 2 ق غ

طرز تهیه :

قبل از هر چيز تمام مواد رو جلومون آماده ميكنيم، تا هم ببينيم چى كم و كسر داريم هم مواد سرد به دماى محيط برسن.قالب رو چرب و آرد پاشى ميكنيم.آرد و بكينگ پودر رو باهم مخلوط ميكنيم و دو سه بارى الک ميكنيم.فر رو روشن ميكنيم و روى 175 درجه تنظيم ميكنيم.

حالا شروع ميكنيم:
کره رو با شکر و وانیل يه مدت با همزن ميزنيم تا صاف و يكدست بشه.تخم مرغ ها رو همونطور كه همزن روشنه یکی یکی با فاصله يک دقيقه اضافه ميكنيم.پودر فندق رو به مخلوطمون اضافه ميكنيم، ماست هم ميزنيم و همزن رو خاموش ميكنيم.

راستش پودر فندق راحت گیر نمیاد و همه لوازم قنادیا ندارن ؛ اگه احیانا در دسترستون نبود خودتون دست به کار بشید و فندق رو پودر کنید ، پودر کردن مغزیجات هم که میدونید قلق خودشو داره و ممکنه به روعن بیافته

، برای اینکه به روغن نیافته با آسیاب برقی یا غذا ساز به صورت پالس پالس بزنید تا پودر بشه ، نباید تیغه های دستگاه گرم بشن چون مغزهای ما رو خمیر میکنه.

بازم بخونید!
بیس نس

بریم بقیه کار :

آرد رو طى دو يا سه مرحله به مواد اضافه ميكنيم و آروم بصورت دورانى با ليسک هم ميزنيم.مواد رو ميريزيم تو قالب مناسب و ميفرستيم تو فر و حدود يک ساعت بهش زمان ميديم تا بپزه.زمانش بخاطر سنگينى كيک يه مقدار بيشتره ولى خودتون بعد از 40 دقيقه تستش كنيد.

کارد یا خلال دندون که تمیز بیرون اومد کیکمون آماده است. بعد از خنک شدن دورشو با کارد آزاد میکنیم و برمیگردونیم.وقتی کیک فندق کامل خنک شد تزیین میکنیم ، میتونید روشو پودر قند الک کنید.

نوش جان

, , ,
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.