کیک مرغ
  1. خانه
  2. رسپی
  3. کیک مرغ
رسپیغذاکیک

کیک مرغ

فهرست مطلب Toggle کیک مرغمواد لازم برای کیک مرغ:طرز تهيه: کیک مرغ این غذا خیلی خوش خوراک و همه پسنده ، ضمن اینکه شکل خیلی خوشگلی داره و دستتون تو تزیین بازه و میتونید به دلخواه و با مواد موجود هر جور دوست دارید تزیین کنید. حتی میتونید بصورت برشهای…
کیک جنان
چیزکیک
جار کیک جنان
رسپی غذا جنان

کیک مرغ

این غذا خیلی خوش خوراک و همه پسنده ، ضمن اینکه شکل خیلی خوشگلی داره و دستتون تو تزیین بازه و میتونید به دلخواه و با مواد موجود هر جور دوست دارید تزیین کنید. حتی میتونید بصورت برشهای مثلثی تزیین کنید و اونو بعنوان فینگرفود پذیرایی کنید.
دستورای مختلفی داره ولی من خودم اینو درست میکنم و میپسندم.

مواد لازم برای کیک مرغ:

نان تست : کمتر از یک بسته
سينه مرغ پخته : يک عدد كوچک
جعفرى ساطورى شده : یک پيمانه
خيار شور : 3 ، 4 عدد
پيازچه با ساقه : 5 ، 6 عدد
مغز گردوى خرد شده : یک پيمانه
ماست خامه اى : حدودا یک پيمانه
پنير خامه اى : 100 گرم
خامه : 100 گرم
سس مايونز :  5 ، 6 ق غ
نمک و فلفل : به ميزان لازم

طرز تهيه:

سينه مرغ پخته شده رو ريش ريش ميكنيم، پيازچه ها و خيار شور رو ريز خورد ميكنيم.مواد بكار رفته كاملا سليقه اى هست و حذف يا اضافه كردن هر كدوم به دلخواهه.
سس رو آماده ميكنيم، به اين صورت كه ماست و خامه و پنير خامه اى و سس مايونز و نمک و فلفل رو خوب با هم مخلوط ميكنيم و با چنگال ميزنيم تا صاف و يكدست بشه.

ممكنه اين مقدار سس براتون كافى نباشه و مجبور باشين براى كاور كردن بازم سس درست كنيد.ضمنا تركيب مواد سس دست خودتونه و ميتونيد هر كدومو كم يا زياد كنيد.حالا كناره هاى تست رو برش ميديم و تو ظرف سرو به دلخواه ميچينيم، يعنى بستگى به ظرفتون داره مربع باشه يا مستطيل، من اينجا 4 تا نون تست كنار هم بصورت مربع چيدم.يه لايه سس ميماليم روى نونا و روى اون به ترتيب مرغ و جعفرى و پيازچه و خيار شور و مغز گردو ميريزيم.

بازم بخونید!
پتات چاپ

اينبار يكى يكى نون تست رو كه كناره هاش برش خورده يک طرفشو سس ميزنيم و از طرف سس ماليده ميزاريم روى موادمون و يه كوچولو فشار ميديم تا به مواد بچسبه، حالا بازم مثل قبل يه لايه كامل سس ميزنيم و مابقى مواد رو ميريزيم و بازم تست رو سس مالى كرده و روى مواد ميچينيم.خب حالا شكل كيک تقريبا آماده شده، سه لايه نون تست و دو لايه مواد.

ميتونيد لايه ها رو بيشتر كنيد ولى من پيشنهاد نميدم، يعنى اگه ميخوايد کیک مرغ بزرگترى داشته باشين طبقات رو بيشتر نكنيد بلكه ظرف بزركترى انتخاب كنيد كه مربع يا مستطيل بزرگترى داشته باشين.حواستون باشه لايه آخر حتما بايد تست باشه.
خب حالا روى كارمون رو سلفون ميكشيم و چند ساعتى ميزاريم تو يخچال تا كامل به خورد هم بره و منسجم بشه.كيک رو در مياريم و كامل با سس باقيمونده كاور ميكنيم.دقت كنيد تمام كناره ها و اطراف و روى سطح كار كامل با سس پوشيده بشه.
بعد هم به دلخواه تزيين كنيد.

من اينجا شكوفه هاى تزيين رو با ماست چكيده زدم شما حتى ميتونيد داخل سستون بجاى ماست خامه اى از ماست چكيده استفاده كنيد.براى آماده شدن اين غذا بايد وقت كافى داشته باشين چون هر چى بيشتر تو يخچال بمونه بهتره. برای مهمونی ها گزینه خیلی خوبیه که از قبل درست کنید.

نوش جان

, , , ,
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.