کیک اسفنجی
, ,

کیک اسفنجی

کیک اسفنجی حتما میدونید برای کیکهای دکوراتیو که با خامه یا فوندانت کاور شدن باید از کیکهای اسفنجی یا شیفون استفاده کرد و کیک عصرونه خونگی برای برش و خامه کشی مناسب نیست. دستورای خیلی زیادی برای کیک اسفنجی هست که اکثرا خوب هستن و مهم طرز عمل شماست و رعایت نکا…
کیک مرغ
, ,

کیک مرغ

کیک مرغ مواد لازم: نان تست : یک بسته سينه مرغ پخته : يك عدد كوچک جعفرى ساطورى شده : یک پيمانه خيار شور : 3 عدد پيازچه با ساقه : 5 تا 6 عدد مغز گردوى خرد شده : یک پيمانه ماست خامه اى : حدودا یک پيمانه پنير خامه اى : 100 گرم خامه : 100 گرم …
متبل بادنجان
, , ,

متبل باذنجان

متبل باذنجان مْتٓبَّل بادمجون که من به تلفظ عربیش نوشتم باذِنجان یکی از پیش غذاهای عربی خصوصا کشورهای مدیترانه مثل سوریه و لبنان هستش که معمولا تو اکثر سفره هاشون یا اینه یا حُمُّص بِالطِحینه که قبلا دستورشو داده بودم ، اینجا میتونید ببینید. ا…
سوپ بلغور گندم
,

سوپ بلغور گندم

سوپ بلغور گندم این سوپ ساده هیچ چیزی نداره ولی در عین حال مقویه و اگه بزارین خوب جا بیافته خیلی خوشمزه است. مواد لازم : بلغور گندم : 1 پیمانه هویج : 2 عدد قارچ : 4 ، 5 عدد سینه مرغ : نصف عدد یا 2 عدد عصاره مرغ آماده نمک ، فلفل ، زردچوبه : به میزان لازم …
دسر انگور بنفش
,

دسر انگور بنفش

دسر انگور بنفش این دسر هم خوشمزه و آسونه و هم اینکه اگه انگور بنفش تو خونه دارین که زیاد اومده و خورده نمیشه بهترین گزینه است چون قراره اونا رو پوره کنیم مواد لازم : ژله انگور بنفش : 1 بسته پوره انگور بنفش : یک لیوان خامه : 150 گرم بستنی لی…
گلدن کافی
,

گلدن کافی

گلدن کافیاین دسر کالری بالایی داره ولی بی نهایت خوشمزه است ، خیلی آسون درست میشه و با هر قالبی هم میشه درستش کرد. مواد لازم: خامه صبحانه : 500 گرم خامه قنادی : 150 گرم نسکافه : 2 ق م پودر کاکائو : 2 ق غ پودر ژلاتین : 1 و نیم ق…
,

پای گوشت

پای گوشت این نوع پای یکی از پای های بسیار خوشمزه با خمیری لطیف هست که پیشنهاد میدم امتحان کنید ، خمیرش مثل خمیر پای ترد و شکننده نیست ولی به دلیل وجود ماست و کره بافت خیلی نرم وخوشمزه ای پیدا کرده. برای پای احتیاج به خمیر داریم و یه مایه گوشتی …
کاپ کیک شکلاتی
, ,

کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی این کاپ کیکای خوشگل و خوشمزه با خامه نوتلایی تزیین شدن ، با یه کاپ کیک معمولی میتونید برای مهمون یه پذیرایی خیلی خوبی داشته باشین. مواد لازم: آرد : 2 پیمانه ماست : 1/2 پیمانه شکر : 3/4 پیمانه تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : 1 پیمانه…
چیز کیک کاراملی
,

چیز کیک کاراملی

چیز کیک کاراملیقبلا گفته بودم كه تنوع چيز كيک خيلى زياده و دو نوع پختنى و يخچالى داره كه يخچاليش خيلى راحته ، پختنيش كه تو فر پخته ميشه بازم دو نوع داره كه يا كيكه و توش خالى ميشه و جاشو پر از مایه پنیری میکنن مثل چيز كيک كاپوچينو كه…
پودینگ با سس کیوی
,

پودینگ با سس کیوی

پودينگ با سس كيوىمواد لازم : شیر : 2 پیمانه نشاسته : 1 و 1/2 ق غ آرد برنج : 1/2 ق غ شکر : 4 ق غ وانیل : 1/2 ق چمواد لازم برای سس کیوی : کیوی : 2 عدد شکر : 1/2 پیمانه نشاسته : 1 ق غطرز تهیه: اول پودینگ رو درست میکنیم : شیر…