الغریبه
, , ,

الغریبه

الغریبه وقتی داشتم دنبال یه دستور خوب برای شیرینی قرابیه میگشتم چشمم به دستورای مختلفی از این شیرینی عربی افتاد که نوشته بودن غُرَیبه ، شبیه به قرابیه های ترکی میمونه ولی خب چون از دستور شف عربی به نام منال العالم گرفتم منم همونطور که نوشته و …
فتوش
, , ,

فتوش

فتوش فَتّوش یه سالاد عربیه که بیشتر اختصاص داره به کشور سوریه ، دستورهای مختلفی داره که شبیه به هم هستن و بسته به ذائقه بعضی موادش کم وزیاد میشه. من این دستور رو بیشتر میپسندم. مواد لازم : کاهو : یک سر کوچیک خیار : 4 عدد گوچه فرنگی : 3…
لقیمات بالجبن
, ,

لقیمات بالجبن

لقیمات بالجبن لِقیمات بِالجِبِن یا همون لقیمات پنیری یه جور شیرینی عربیه که البته تو یه دستور ایرانی هم دیدم ولی بعد دیدم همونه ترجمه شده ، در هر حال اگه قبلا لقیمات انجام دادین یا شنیدین ، این همونه ولی توش از مغزی پنیر استفاده شده ، خیلی خوش…
حلوای عربی
, , ,

حلوای عربی 3

حلوای عربی 3 گفته بودم که حلوای عربی دستورهای مختلفی داره که البته خیلی شبیه به هم هستن ، قبلا دو تا دستور گذاشته بودم که میتونید اینجا و اینجا ببینید ، اینبار هم با دستور دیگه ای در خدمتتون هستم. اگه توضیح مفصل و بیشتر میخواید تو دستورای قب…
کرات اللوتس
, , ,

کُرات اللوتس

کُرات اللوتس کرات اللوتس یا همون توپکهای لوتس یه دسر عربیه که با کرم لوتس درست میشه ، درباره لوتس توضیح کامل داده بودم که اینجا میتونید ببینید. حالا بریم یه دسر دیگه با این کرم خوشمزه درست کنیم. مواد لازم : سمید (آرد سمولینا) : 1 پیمانه شیر…
متبل بادنجان
, , ,

متبل باذنجان

متبل باذنجان مْتٓبَّل بادمجون که من به تلفظ عربیش نوشتم باذِنجان یکی از پیش غذاهای عربی خصوصا کشورهای مدیترانه مثل سوریه و لبنان هستش که معمولا تو اکثر سفره هاشون یا اینه یا حُمُّص بِالطِحینه که قبلا دستورشو داده بودم ، اینجا میتونید ببینید. ا…
باقلوای شعریه
, , ,

باقلوای شعریه

باقلوای شعریه باقلوای شعریه یا حلوای شعریه یه دسر عربیه که فوق العاده خوشمزه است و خیلی آسون و سریع درست میشه و از اون چیزاییه که اگه موادش رو داشته باشی سه سوته همینکه هوس کردی یا قراره برات مهمون بیاد میتونی بری درستش کنی و کلی اعتماد به…
بورک عربی
, ,

بورک عربی

بورک عربی حتما در مورد بورک تا حالا خیلی شنیدین و البته چیزی که تو ایران بیشتر معروف شده بورک ترکیه هست که اونم با خمیر فیلو هستش. کلا بورک یعنی یه خمیری که هر چیزی میتونی لاش بزاری و بعد از رول کردنش اونو یا تو فر بزاری یا سرخ کنی. کشورهای…
بسبوسه بالقشطه
, ,

بسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالقشطةبسبوسة یه دسر عربیه که انواع مختلفی داره و همه شون هم خوشمزه هستن ، بعضیاش که بیشتر حالت کیک دارن تا دسر ، یکیش بسبوسة بالبرتقال هست که میتونید اینجا ببینید.اما این یکی نسبتا مواد لازمش هزینه بر و زیاده ولی فوق العاده خو…
عیش السرایا تک نفره
, ,

عیش السرایا تک نفره

عيش السرايا تک نفره رسپى اين دسر عربى رو قبلا داده بودم (میتونید اینجا ببینید) ، ولى اين بار تو جام و به صورت تک نفره آموزش ميدم، مواد و مراحل همونه ولى بازم براى يادآورى تكرار ميكنم.مواد لازم: نان تست :  چند عدد شكر : 1 پيمانه + 3 ق غ…