بیسکویت پذیرایی

بیسکویت پذیرایی

بیسکویت پذیرایی خوشمزه و خوشگلی که فوری میتونید برای مهمون آماده کنید و با چای عصرونه از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای بیسکویت پذیرایی:

بیسکویت دلخواه : 30 ، 40 عدد
شیر عسلی : 400 گرم (یک قوطی)
کره :  100 گرم
پودر کاکائو : 3 ق غ
مغز گردو : 50 گرم
خلال پسته : برای تزیین

طرز تهیه:

یه شیر جوش یا قابلمه کوچیک آماده میکنیم و کره رو توش میندازیم و میزاریم روی حرارت.وقتی کره آب شد شیر عسلی که همون قوطی مارک الفجر خارجی یا البحر ایرانی هست و پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و آروم شروع میکنیم به هم زدن تا مواد کاملا یکدست و غلیظ بشه.مغز گردوها رو خورد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و خاموش میکنیم و میزاریم یه کم خنک بشه.

بسکویتهایی که تهیه کردیم آماده میکنیم، در مورد بسکویت بگم که نوع خاصی مد نظر نیست ولی ترجیحا گرجی کاکائویی یا پتی بور باشه بهتره ولی شما هر چی دم دستتون بود میتونید استفاده کنید و محدودیتی نداره فقط توجه داشته باشید که از نوع شور نباشه.

تعداد هم فکر میکنم برای پتی بور یا گرجی دو بسته لازم بشه ولی بستگی داره چه مقدار از مایه شیر عسلی استفاده کنید ممکنه کمتر یا بیشتر بشه.خب ببیند این مایه که خیلی سریع آماده شد، شاید در کل 10 دقیقه زمان ببره، حالا یکی یکی بسکویتها رو تو مایه فرو میکنید و سریع تو ظرف سرو میچینید.

کنار هم مرتب بچینید چون بعدا انتقالش سخته و همونو برای پذیرایی در نظر داشته باشید.وقتی بیسکویتها و موادمون تموم شد روی بیسکویتها مقداری خلال پسته برای تزیین میپاشیم که رنگ متفاوتش جلوه خوبی به بیسکویتهامون میده.

ضمنا میتونید مغز گردو رو حذف کنید و اصراری به بودنش نیست.

عصرها با چایی میچسبه.

نوش جون