سالاد انار و پرتقال

سالاد انار و پرتقال

فصل انار که باشه تو هر چیزی انار بزاری خوشمزه اش میکنه ، انواع سالادهای انار هم خیلی خوشمزه هستن ، چند تایی گذاشتم تو سایت ، یکی دیگه که بیشتر پا سفره هست و توش مرغ داره میتونید در سایت ببینید.

مواد لازم برای سالاد انار و پرتقال:

گل كلم  : 1 عدد كوچک
انار : 2 تا 3 عدد
هويج : 2 عدد
مغز گردو : نصف پيمانه
پرتقال : 1 عدد
جعفرى ساطورى شده : نصف پيمانه
آب پرتقال طبيعى : يک پيمانه
روغن زيتون : 3 ق غ
نمک : كمى

طرز تهيه:

گل كلم رو ريز خورد ميكنيم.هويج رو پوست ميگيريم و نگينى کوچیک خورد ميكنيم.انارها رو دون ميكنيم.مغز گردوها رو هم خورد ميكنيم.پرتقال رو پوست ميگيريم و فيله ميكنيم ، يعنى حتى پوست نازک قاچ ها رو هم درمياريم و اگه قاچ پرتقال بزرگ بود اونو سه قسمت و اگه كوچيک بود دو قسمت ميكنيم.

مواد رو باهم مخلوط ميكنيم، جعفرى ساطورى شده رو اضافه ميكنيم ، مقدار جعفرى به سليقه خودتون برميگرده و به همون نصف پيمانه محدودش نكنيد.قبل از اضافه كردن روغن زيتون حتما اول نمک ميپاشيم چون بعد از روغن زيتون هر چقدر نمک بپاشين مزه شو نشون نميده ، البته سالادش خيلى به نمک احتياح نداره چون پرتقال و آب پرتقال خودش سالادمونو پرمزه ميكنه.

همه مواد رو كه مخلوط كرديم بهش آب پرتقال اضافه ميكنيم و منتقلش ميكنيم به ظرف سرو.سالاد انار و پرتقال سالاد خيلى خوشمزه ايه امتحان كنيد.
نوش جان