کاپ کیک انار با تزئین خامه
کاپ کیک انار با تزئین خامه
کاپ کیک انار گزینه خوبی برای پذیرایی شب یلداست خصوصا با تزیین خامه که اونو خوشگلترش میکنه.البته میتونید از پکیج نیمه آماده کاپ کیک هم سفارش بگیرید و تو فصل انار از این کاپ کیک لذت ببرید.
مواد لازم برای کاپ کیک انار با تزئین خامه:
آرد : 2 و 1/2 پيمانه
تخم مرغ : 4 عدد
آب انار : 1 پيمانه
روغن مايع : 1 پيمانه
شكر : 1 پيمانه
بكينگ پودر : 2 ق چ
وانيل : 1/4 ق چ
رنگ خوراكى قرمز : كمى
خامه قنادى فرم گرفته : حدودا 500 گرم
طرز تهيه:
مواد زو از نیم ساعت قبل روی کابینت آماده میکنیم ، فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 180 درجه تا گرم بشه.تخم مرغ و شكر و وانيل رو حدود 5 دقيقه با همزن ميزنيم، بعد همينطور كه همزن روشنه روغن و آب انار اضافه ميكنيم و در حد يكى دو دقيقه ميزنيم و دستگاه رو خاموش ميكنيم.
حالا آردى كه با بكينگ پودر مخلوط شده و الک كرديم كم كم به مواد اضافه ميكنيم و بصورت دورانى و آروم هم ميزنيم.اينجا اگه دوست داشته باشيم رنگ كيكمون بهتر بشه يه كم رنگ مجاز خوراكى اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم.
قالب مافين رو كپسول ميزنيم و 3/4 هر كپسول رو از مايه کیک پر ميكنيم. و به مدت حدود 40 دقیقه میزاریم بپزه.چون فرها باهم فرق داره شما قبل از مدت ذكر شده كيک رو تست كنيد ( يه كارد يا خلال دندون رو وسط كاپ كيک فرو كنيد اگه تميز بيرون اومد كاپ كيكتون آماده است ).
با اين اندازه ها 24 تا كاپ کیک خواهيم داشت.براى تزيين با خامه بايد بزارين كیک كاملا خنک بشه بعد با خامه قنادى فرم گرفته و قيف و ماسوره كه من از ماسوره 2D استفاده كردم تزيين ميكنيم، به دلخواه ميتونيد چند تا دونه انار يا مرواريد خوراكى هم روى خامه بزاريد.خيلى خوشمزه و شكيله پيشنهاد ميكنم کاپ کیک انار رو امتحان كنيد.
نوش جان
