کاپ کیک موز

کاپ کیک موز

من کاپ کیک موز رو بهتون یاد میدم ولی اگه رژیمی میخواید و نگران اضافه وزن هستین میتونید از پکیج نیمه آماده کیک و شیرینی رژیمی مافین موز خیلی خوشمزه سفارش بدید و با چیزای کاملی که تو پکیج هست سریع و آسون خودتون دست به کار بشید و درستش کنید.

مواد لازم برای کاپ کیک موز:

آرد : 250 گرم
تخم مرغ : 2 عدد
موز : 2 عدد
کره همدمای محیط : 150 گرم
شکر : 1 پيمانه
شیر : 1/2 پيمانه
مغز گردو : 1/2 پيمانه
بکینگ پودر : 2 ق چ
وانیل : 1/4 ق چ

طرز تهیه:

قبل از شروع كار فر رو روى 180 درجه تنظيم ميكنيم و روشن ميكنيم تا گرم بشه.قالب مافينمون رو بهتره كپسول بزنيم، اگه نداشتيد هم اشكال نداره ميتونيد چرب و آرد پاشى كنيد.آرد رو با بكينگ پودر مخلوط ميكنيم و يكى دو بار الک ميكنيم.موز رو نگينى خورد ميكنيم، مغز گردو رو هم ريز ميكنيم.

خب همه چى آماده شد بريم سراغ قسمت اصلى:
كره و شكر رو با دور تند همزن حدود 5 دقيقه ميزنيم، بعد همينطور كه همزن روشنه تخم مرغ اول رو اضافه ميكنيم و بعد از 1 دقيقه زدن، تخم مرغ بعدى رو اضافه ميكنيم و وانيل ميزنيم و بازم 1 دقيقه ميزنيم، حالا همزن رو روى كمترين سرعت ميزاريم چون ميخوايم آرد اضافه كنيم،

اينجا بايد آرد و شير رو به نوبت و طى سه مرحله اضافه كنيم ، چون اگه يه دفعه آرد اضافه بشه خميرمون سفت ميشه، پس اول يه كم آرد ميزنيم بعد نصف شير و به همين ترتيب تا آخرش كه آرد باشه .همزن رو خاموش ميكنيم و موز و گردو رو اضافه ميكنيم و آروم بصورت دورانى با ليسک هم ميزنيم تا هم آرد كامل مخلوط بشه هم موز و گردو به همه جا برسه.

خمير رو ميريزيم تو قالبا تا دو سوم هر مافين پر بشه.ميزاريم تو فر به مدت حدودا 45 دقيقه.بعد از 40 دقيقه تست كنيد ببينيد لازم هست بازم بمونه يا نه.بعد از اينكه پخت و از فر درآورديم ميزاريم خنک بشه بعد هم از قالب در مياريم.من قبل از اينكه بزارم تو فر ، روى هر كيک يه حلقه نازک موز هم گذاشتم ميتونيد نزاريد.
کاپ کیک موز خيلى خوشمزه بود حتما امتحان كنيد.

نوش جان