دسر شير عسلى سه رنگ

دسر شير عسلى سه رنگ

مواد لازم برای دسر شير عسلى سه رنگ:

شير عسلى : 1 قوطى (400 گرم)
شير : 1 ليوان
آب جوش : 1 ليوان
ژله آلوئه ورا : 1 بسته
خامه صبحانه : 100 گرم (نصف پاکت)
پودر كاكائو : 1 ق غ
پودر قهوه فورى ( نسكافه ) : ٢ ق غ
‏

طرز تهيه:

اول ژله رو درست میکنیم ولی بجای 2 لیوان آب فقط 1 لیوان آب جوش میریزیم روی پودر ژله و اونو روی بخار بن ماری میکنیم.قوطى شير عسلى رو باز ميكنيم و تو يه ظرف بزرگ با شير گرم خوب مخلوط ميكنيم ، بعد خامه رو هم بهش اضافه ميكنيم.ژله اى كه كامل حل شده و از دما افتاده رو هم اضافه ميكنيم و با همزن دستی یا همون ویسک میزنیم تا صاف و يكدست بشه.

حالا اين مايه رو به 3 قسمت تقسيم ميكنيم:

يكيشو ميزاريم همينطور ساده بمونه.براى دومى پودر كاكائو رو تو يكى دو قاشق آب گرم حل ميكنيم و به موادمون اضافه ميكنيم و ویسک میکنیم.براى سومى هم مثل همون اول نسكافه رو حل ميكنيم و به مواد باقیمونده اضافه ميكنيم.خب حالا سه رنگ مختلف داريم كه ترتيب رنگها سليقه ايه. قالب مناسبى رو انتخاب ميكنيم و خيلى خيلى كم با دستمال كاغذى چرب ميكنيم.

من اول كاكائويى ريختم تو قالب و گذاشتم تو يخچال، قبل از اينكه كامل ببنده ( چيزى كمتر از يک ساعت ) مايه ساده رو اضافه كردم و بازم گذاشتم تو يخچال تا ببنده، آخر سر هم نسكافه اى رو اضافه كردم و اينبار گذاشتم تو يخچال كامل ببنده ( حداقل 4 ساعت ).

بعدم كه مثل ژله كف قالب رو ميزاريم تو آب گرم و برميگردونيم.اين دسر بخاطر وجود شير عسل خيلى شيرينه براى همين طعم تلخ قهوه خيلى براش مناسبه.دسر شير عسلى سه رنگ دسر خوشمزه و با قالب خوشگل دسر شیکی میشه ، امتحان کنید.

نوش جان