نودل مرغ و سبزیجات به سبک چینی

نودل مرغ و سبزیجات به سبک چینی

مواد لازم برای نودل مرغ و سبزیجات :

سینه مرغ :  1 عدد
فلفل دلمه :  1 عدد
پیاز :  1 عدد
هویج :  2 عدد
کدو :  2 عدد
قارچ :  300 گرم
سس سویا : 4 تا 5 ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه :  به میزان لازم
نودالیت : 4 بسته

طرز تهیه:

اول تمام موادی که داریم رو خلالی میکنیم، فیله مرغ رو هم باریک و انگشتی برش میدیم، قارچها رو هم اسلایس میکنیم.

پیاز رو که خلالی کردیم با کمی روغن تو ماهیتابه تفت میدیم، لازم نیست خیلی سرخ بشه یه مقدار که سبک شد مرغا رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم. نمک، فلفل و زردچوبه میزنیم و بازم تفت میدیم تا رنگ عوض کنه.

حالا هویجا رو هم اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدیم تا هویجا نرم بشن.بعد از اون هم به ترتیب کدو ، قارچ ، فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و روی حرارت بالا تفت میدیم تا آب پس ندن.

بعد از چند دقیقه هم زدن نوبت اضافه کردن سس سویاست که اونو باید کم کم اضافه کنید ممکنه کمتر از میزان دستور براتون کافی باشه .

عکس سس سویا و نودالیت رو هم میزارم ببینید.

حالا میریم سراغ درست کردن نودالیت که اونم خیلی زود آماده میشه ، طبق دستور روی پاکت انجام بدین ، از هر نودلی که دوست دارید میتونید استفاده کنید من با طعم مرغ درست کردم. میزان آبش رو هم کمتر گذاشتم چون نمیخواستم آبدار باشه، عکس نهایی رو که ببینید متوجه میشید.

در کل خوراک خیلی خوشمزه و سریع و فوری هست که میتونه شام خیلی شیکی باشه.در مورد سس سویا هم اصراری نیست باشه و اگه در دسترس نداشته باشید میتونید بدون اون درست کنید فقط میزان ادویه جاتی که به کار میبرید بیشتر و متنوعتر باشه مثلا پودر سیر و پودر خردل خوشمزه اش میکنه.

نوش جان